Vereinigte Staaten
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DEGUSTATIONSOTIZ
Dichtes Purpurrot mit rubinrotem Rand. Konzentriertes Bouquet mit dunklen Kirschen, reife Himbeeren, Johannisbeergelée und Schokopastillen. Am molligen Gaumen mit crèmiger Textur, reifer Extraktsüsse, die stützende Rasse verleiht dem Zinfandel eine angenehme Leichtigkeit. Im aromatischen Finale wieder endlose Kirschfrucht und reife Waldbeeren im lange nachklingenden Rückaroma.
Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
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