Traubensorte(n): 85 % Zinfandel, 13 % Petite Sirah, 2 % Carignan
Alkoholgehalt: 14.5° %
Herkunftsland: USA
Region: Kalifornien
Bewertung:  Score 17.5/20
Weintyp: Kraftige Rotweine

Degustationsnotiz:  Tiefes Granat mit rubinroten Reflexen. Konzentriertes blaubeerig-würziges Bouquet mit Brombeergelee und Kardamom, dahinter Zwetschgenröster, heller Tabak, Nelken und erkalteter Früchtetee. Am kräftigen Gaumen mit stützendem Tannin gepaart mit filigraner Eleganz und edlem mineralischem Kern. Im gebündelten Finale mit getrockneter Wildkirsche, Schlehensaft und Heidekräuter.
Serviertemperatur: Chambriert  bei 16°-18°° C servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.

Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2026
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

CHF 23.90 75 cl.  

Karton à 6 Flaschen