Traubensorte(n): Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadell
Alkoholgehalt:  14 ° %
Herkunftsland: Frankreich
Region: Sauternes (Bordeaux)
Weintyp: Süssewein

Charakter: Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Vielschichtiges Bouquet, konzentrierte Süsse, aber auch viel ansprechende Noten von Akazien, Minze, Zitronemelisse und reife Quitten. Im Gaumen mit feiner Rasse, hochfeine Säuremoleküle und eine grossartige Mineralak zeigend. Eine richtig grosse Delikatesse und vielleicht einer der möglichen Jahrgangs-Leader. Diesmal nicht nur für Barsac, sondern das ganze Sauternes mit einbeziehend.
Lagerfähigkeit: Bis ca. 2045

Serviertemperatur: 8°-12°C
Passt zu:  Besonders toll zu Foie gras, Terrinen, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Crêpe Suzette oder Ente à l’Orange. Ebenso hervorragend zu Pfirsich- und Aprikosentartes, geschmortem Apfel, Crème brûlée mit kandierten Früchten, Crème Caramel und Parfaits von Orangen oder Ananas.

Fr. 59.90 75 cl.  Karton à 6 Flaschen