Traubensorte(n): Syrah, Mourvèdre, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14.5° %
Herkunftsland: Spanien
Region: Levante
Weintyp: Kräftige Rotweine
Biologischer Wein mit eigener Appellation

Degustationsnotiz:  Tintige Farbe mit Purpur-Schwarzen Reflexen. Veilchen und Rosenparfüm in der beeindruckend vielschichtigen Nase, viel Blaue Frucht an Brombeeren, kleine Pflaumen und Heidelbeeren erinnernd, dezente Lakritzesüsse dahinter. Angenehme Gaumenfülle mit runden Tanninen und typischer Valencia-Wärme, wieder konzentrierte Blaubeerfrucht und dunkle Rosen, elegante Nelkenwürze in der druckvollem Mitte, cremig-saftiger Fluss und viel Trinkfreude bietend, gute Balance und viel Frucht bis am Schluss.
Serviertemperatur: Chambriert  bei 16°-18°° C servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2018
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.


Fr. 17.80 75 cl.  Karton à 6 Flaschen



back