Charakter: Strahlendes Rubinrot, granatfarbene Akzente. Pflaumen und reife Erdbeeren in der auffallend offenen Nase, gepaart mit Caramel und balsamischen Noten. Weicher Antrunk, abgelöst von einer fein komponierten piemontesichen Gaumenaromatik: nebst viel roter Frucht auch eine Spur Süssholz, Zimtwürze und Mandeln; frisch und mit reifen Gerbstoffen ausgestattet, charaktervolles Finale. Ein herrlich gelungener Jahrgang!
Trinkreif: Jetzt bis 2027
Serviertemperatur: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Passt zu: Besonders empfehlenswert zu Ragout, Rotemfleisch, Rindsbraten, Fleischvögeln, Kaninchen sowie Kalbshaxe und Hartkäse.